Par Alain Fusion
A deux pas du Palais de l'Unesco et des nombreux ministères du quartier, Laurence a repris ce bel établissement remis à neuf ; elle a eut la bonne idée de conserver le superbe comptoir, les moulures du plafond et de mettre en valeur les pierres des murs où les reproductions de Tamara de Lempicka sont de plus bel effet.
Le patron du site Restoaparis.com, Pascal, nous fait découvrir à la frontière du septième et du quinzième arrondissement, versant quinzième,
Le Sept Quinze un restaurant qui a confié sa cuisine à Bakary Coulibary, un chef de 26 ans, pour réaliser une belle carte de tradition au grand plaisir des clients fidèles.
On vient se régaler avec le foie gras au torchon et pain d'épices, les ravioles de foie gras à la crème de champignons, le carpaccio de magret de canard à l'ananas, la poêlée de gambas avec un risotto à l'encre de seiche, les pâtes végétariennes, ou la croustade de filet de bœuf et son écrasée de pommes de terre.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le mi-cuit au chocolat beurre de caramel et sa glace à la fleur de sel, le pain perdu par Bakary, ou l'ananas rôti à la sauge.
L'accueil charmant et le service délicieux sont au programme.
La petite terrasse est appréciée aux beaux jours.
Le menu du déjeuner à 18 € et le menu à 30 € sont de bonnes affaires. À la carte, compter à partir de 26 €. Service jusqu'à 23h.
Photos : 1 : Le comptoir - 2 : La poêlée de gambas avec un risotto à l'encre de seiche - 3 : La poêlée de gambas avec un risotto à l'encre de seiche - 4 : Laurence et Bakary - 5 : La salle du restaurant.
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Le Sept Quinze
29, avenue de Lowendal - 75015 Paris
Tel : 01 43 06 23 06
