La Truffiere

Au coeur du quartier Mouffetard, Christian Sainsard reçoit dans cette maison du 17ème siècle où l'on déguste des spécialités du Sud-Ouest dans une ambiance raffinée et un décor chargé d'histoire.
· Venez vous régaler avec le Foie Gras de Canard aux Epices et Huile de Noisettes avec Pâte de Fruits aux Pommes et Coings, les Noix de Saint-Jacques Rôties avec Carotte Confite au Miel et Cumin, le Filet de Bar de Ligne et sa Fondue de Poireaux sur Crémeux aux Herbes et Noisettes, le Quasi de Veau du Limousin Rôti et sa Pomme Fondante avec un Confit de Légumes aux Truffes Noires ; et pour le dessert, l'Instant Gourmand.
· Menu Affaire au déjeuner en semaine à 28Euro.
· Menu à 50Euro.
· Menu Dégustation à 92Euro.
· A la carte environ 100Euro.
· Plus de 900 références à la carte des vins pour accompagner les plats délicieux qu'affectionnent les gourmets.
· À la carte comptez environ de 54Euro à 120Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h30.
· Un salon avec une cheminée pour y déguster les superbes alcools.
· Réception de groupes jusqu'à 70 personnes.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant La Truffière.