Astier

Dans ce quartier populaire, Astier est un beau bistrot pour régaler la clientèle d'habitués qui investit en masse les lieux à tous les services pour déguster la cuisine traditionnelle française d'excellente facture qui y est mitonnée.
· Repris au printemps 2006 par Frédéric Hubig-Schall la maison Astier renoue avec le dynamisme et l'esprit bistrotier bien parisien.
· Venez vous régaler avec les belles réalisations du Chef Benjamin Bajolle - ex second de Yannick Alléno au Meurice - comme les filets de hareng, le foie gras, le lapin à la moutarde, la lotte rôtie, le filet de sole poché, le boeuf braisé, le canard confit aux champignons, le paleron de boeuf à la ficelle, ou le rognon de veau sauce au vin.
· On se laisse tenter par le somptueux plateau de fromages.
· Pour le dessert, le crumble poire et abricot, la crème caramel, la tarte Tatin et crème fraiche, ou la crème au chocolat noir.
· Menu du déjeuner à 23,50Euro ; sinon menu-carte à 26,50Euro et propositions du jour à l'ardoise.
· Menu du soir à 35Euro.
· A la carte compter environ 45Euro.
· Service tous les jours, de 12h15 à 14h15 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Accueil aimable de Robert Henry et service délicieux.
· Remarquable carte des vins est sous la direction de Robert Henry, sommelier de formation, qui a exercé chez Antoine Westermann au Buerehiesel, au Grand Véfour et au Bristol.
· La décoration inchangée depuis des lustres de chez Astier, évoque le style des restaurants de bonne tenue en Province.
· Réservation indispensable.
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· Voir le site du Restaurant Astier.
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· Lire l'article de Philippe Toinard sur le restaurant Astier.