Frenchie - Gregory Marchand

Le chef Gregory Marchand a travaillé en Grande Bretagne avec Jamie Oliver et aussitôt attrapé dans la cuisine le surnom de frenchie. Il y a pensé lorsqu'il a ouvert son restaurant à Paris en avril 2009, en lieu et place d'un ancien Citrus..
· Dans une petite carte où l'on fait son choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts, on peut trouver, selon les saisons, le gaspacho avec céleri livèche et homard, la truite fumée avec chou rave et oignons pickles, le bar accompagné de coco de Paimpol tomates et girolles, et le faux filet pommes nouvelles et cerises avec un jus au bourbon.
· Gardez un peu de place pour le fromage, dont parfois un excellent Napoléon avec un miel à la truffe d'été et piment d'Espelette.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la panacotta à la verveine et fruits rouges, ou la tarte aux fruits de la passion avec un caramel au beurre salé.
· Formules du déjeuner à 24Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 28Euro pour entrée, plat et dessert.
· Menus du soir à 35Euro et à 38Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 23h.
· Accueil charmant de François et service souriant et efficace.
· La décoration de la petite salle se situe entre le loft et le bistrot, avec murs de pierres, briques, plancher, et mobilier en bois.
· Quelques tables sont posées en terrasse aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Frenchie à Paris.
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· Lire d'autres articles sur le restaurant Frenchie à Paris :
· Lire l'article du Figaroscope sur le restaurant Frenchie à Paris.
· Lire l'article du Fooding® sur le restaurant Frenchie à Paris.
· Lire l'article de David Lebovitz sur le restaurant Frenchie à Paris.
· Lire l'article d'Alexandre Lobrano sur le restaurant Frenchie à Paris.
· Lire l'article de L'Express Styles Sur le restaurant Frenchie.
· Lire l'article sur le restaurant Frenchie dans le blog de Jamie Oliver.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos de Frenchie.
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