Commentaire sur le restaurant L'armen - Yvon Morvan
Le chef Yvon Morvan à installé son restaurant en 2007, en lieu et place de L'Amirauté , après avoir travaillé chez Paul Bocuse et Joël Robuchon.
· La carte annonce le homard breton à l'embeurrée de petits pois, le feuilleté de pigeon aux choux farcis, me médaillon de volaille farcie au foie gras, et pour le dessert, le soufflé d'oranges sauce chocolat, ou le gâteau coulant au chocolat.
· Formule du déjeuner à 25Euro et menu à 31Euro.
· Menu à 75Euro.
· A la carte compter environ de 45Euro à 75Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
· Réservation conseillée.
· · Voir le site du restaurant L'Armen. ·
Cette agréable brasserie propose une cuisine traditionnelle de bord de mer et une crêperie.
Vous trouverez des moules marinières frites avec ou sans cidre, la soupe de poisson, la sole meunièr...
Cette excellente maison a été reprise en avril 2009 par le talentueux chef Laurent Broussier qui a travaillé chez Ledoyen à Paris, mais aussi avec Louis Outhier, Georges Blanc et Jacques Maximi...
Le chef Olivier Nasti Meilleur Ouvrier de France 2007 régale les gourmets dans un cadre contemporain chic.
Selon la saison, la carte annonce les escargots de la Weiss à l'Alsacienne, les grosse...
Le chef Stéphane Delsuc a quitté Alès en 2006 pour venir s'installer dans ces belles maisons blanches.
On vient se régaler avec le foie gras de canard des Landes mi-cuit avec une gelée et cro...
Le chef Yvon Morvan à installé son restaurant en 2007, en lieu et place de L'Amirauté , après avoir travaillé chez Paul Bocuse et Joël Robuchon.
· La carte annonce le homard breton à l'embeurrée de petits pois, le feuilleté de pigeon aux choux farcis, me médaillon de volaille farcie au foie gras, et pour le dessert, le soufflé d'oranges sauce chocolat, ou le gâteau coulant au chocolat.
· Formule du déjeuner à 25Euro et menu à 31Euro.
· Menu à 75Euro.
· A la carte compter environ de 45Euro à 75Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant L'Armen.
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Cette agréable brasserie propose une cuisine traditionnelle de bord de mer et une crêperie. Vous trouverez des moules marinières frites avec ou sans cidre, la soupe de poisson, la sole meunièr...
Ouvert tous les jours toute l'année.
Belle cuisine associant les produits bretons influences exotiques. Menu enfant à 5,9Euros. A la carte 38,1Euros-45,7Euros.
Cette excellente maison a été reprise en avril 2009 par le talentueux chef Laurent Broussier qui a travaillé chez Ledoyen à Paris, mais aussi avec Louis Outhier, Georges Blanc et Jacques Maximi...
Le chef Olivier Nasti Meilleur Ouvrier de France 2007 régale les gourmets dans un cadre contemporain chic. Selon la saison, la carte annonce les escargots de la Weiss à l'Alsacienne, les grosse...
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