ARMAGNAC DARTIGALONGUE
Une nouvelle signature à quatre mains
Après 15 ans de collaboration complice, le maître de chai Ghislain Laffargue et Benoît Hillion, directeur de la Maison et représentant de la 6e génération, dévoilent une nouvelle gamme d’assemblages. La structure des âges a été entièrement repensée pour mieux illustrer l’évolution aromatique de l’Armagnac au fil du temps, du plus jeune (4 ans) jusqu’à des eaux-de-vie de 50 ans d’âge.
Plus de fruit, plus d’intensité, plus d’harmonie
Cette gamme est également le résultat de plusieurs changements techniques :
• Une chauffe des fûts ajustée pour accentuer le fruité des jeunes assemblages
• De nouvelles cuves de « mariage » pour prolonger la maturation post-assemblage et gagner en équilibre
• Un nouveau degré d’embouteillage à 42% vol. (au lieu de 40%), pour une expression aromatique plus intense, aussi bien au nez qu’en bouche
Un nouveau visage, fidèle à l’esprit Dartigalongue
L’habillage des bouteilles a été entièrement revu pour affirmer le positionnement de la Maison : indépendante, familiale, intemporelle, et spécialiste de l’Armagnac depuis 1838. Les initiales « HD », clin d’oeil à Henri Dartigalongue (3e génération), deviennent le nouveau symbole de la marque. C’est Henri qui avait, en 1920, déposé officiellement le nom « H. Dartigalongue & Fils » au registre du commerce de Condom – une signature toujours en vigueur aujourd’hui. Dans le même esprit, les millésimes de moins de 50 ans sont désormais embouteillés à 42% vol., et bénéficient eux aussi d’un habillage revisité, en parfaite cohérence avec la nouvelle identité visuelle.
L’Armagnac s’invite (vraiment) à votre table !
Loin de se limiter au digestif, l’Armagnac se révèle comme un véritable complice gastronomique. Pour accompagner ce lancement, la Maison a imaginé le livret EXPERIENCE(S): 20 pages riches en conseils de dégustation, accords gourmands, recettes de cuisine et de cocktails, idées de « trous gascons » revisités,
mariages avec chocolats ou cigares…
Un contenu pédagogique, sensoriel et accessible qui séduira aussi bien les amateurs éclairés que les curieux en quête de nouvelles expériences culinaires.
Le coffret DARTIGALONGUE « EXPERIENCE(S) » : Pour aller plus loin dans la découverte, la Maison propose un coffret inédit comprenant :
• 5 fioles de 10 cl représentant chacun des assemblages
• 2 verres tulipes de dégustation
• Le livret EXPERIENCE(S) de 20 pages
Un véritable kit à vivre, partager, tester… et savourer.
Bas-Armagnac VSOP en étui (70 cl, 42%) : Prix 47€
Bas-Armagnac RESERVE en étui (70 cl, 42%) : Prix 62€
Bas-Armagnac XO SIGNATURE en étui (70 cl, 42%) : Prix 79€
Bas-Armagnac HERITAGE (> 20 ans) en étui (70 cl, 42%) : Prix 98€
Bas-Armagnac PRESTIGE (> 30 ans) en étui (70 cl, 42%) : Prix 122€
COFFRET EXPERIENCE(S) 5x10cl 42% + 2 verres + 1 livret : Prix 89€.
Dans la famille Dartigalongue, la passion de l’armagnac et le savoir-faire en matière d’élevage se transmettent de génération en génération depuis 1838. Depuis 15 ans, c’est Benoît Hillion, le neveu par alliance de Françoise Dartigalongue, qui perpétue la tradition familiale. En 2020, son épouse Virginie Hillion a rejoint à son tour l’aventure. Le couple d’agronomes, représentants de la 6ème génération de Dartigalongue, fourmille de projets pour continuer à développer la notoriété de cette maison familiale à l’histoire unique.
CALVADOS GROULT
La Carafe Héritage - Un Calvados d’exception en hommage à Roger Groult
En 2025, Estelle Groult rend hommage à son grand-père, Roger Groult, figure emblématique du Calvados, en créant une carafe d’exception baptisée Héritage. À l’occasion du 120ᵉ anniversaire de sa naissance, cette édition rare incarne la mémoire familiale, le savoir-faire ancestral et la passion transmise de génération en génération.
Un assemblage unique de trois âges prestigieux
La carafe Héritage réunit trois très belles eaux-de-vie de 22 ans, 28 ans et 37 ans, toutes issues à 100 % de pommes à cidre du Pays d’Auge. Distillées en double chauffe au feu de bois dans la pure tradition, elles offrent une complexité aromatique rare, véritable signature de la Maison Groult.
Notes de dégustation
• Nez : des notes profondes de pommes confites et de tarte Tatin, relevées par des arômes de noix, figue, cuir ancien et bois précieux. Une touche subtile de tabac blond vient parfaire ce bouquet intense.
• Bouche : ample et soyeuse, marquée par la compote de pommes, le caramel fondu et les épices douces (cannelle, muscade). Le coeur révèle pruneau, vanille, rancio noble et une délicate note fumée.
• Finale : longue, chaleureuse et persistante, avec une élégante touche boisée et un léger cacao amer.
Un Calvados racé et équilibré, profondément émouvant, qui illustre la force du temps et de la transmission
• Appellation : Calvados Pays d’Auge AOC
• Alc. : 41% vol.
• Volume : 70 cl
• Édition limitée : 500 carafes avec coffret
Prix et Distribution
• Prix public conseillé : 340€.
• Disponible : chez les cavistes partenaires et en vente directe.
COGNAC DROUET
Patrick Drouet dévoile une nouvelle pépite pour les amateurs de spiritueux atypiques : le "Cognac Banyuls Cask Finish".
Patrick Drouet, figure emblématique du Cognac artisanal et des expressions audacieuses, enrichit sa gamme de créations originales avec une nouvelle édition unique en son genre : le Small Batch Banyuls Cask Finish.
Fidèle à son approche innovante et sensorielle, il signe ici un cognac de caractère, issu d’un élevage méticuleux, qui marie avec justesse la finesse du cognac et la richesse aromatique du Banyuls. Cette nouveauté, en édition très limitée, s’adresse aux amateurs de découvertes gustatives, curieux de sortir des sentiers battus.
Quand la Petite Champagne rencontre le Roussillon. Ce cognac 100 % Petite Champagne 2e cru, millésime 2017, a d’abord reposé 4 ans en fûts de chêne traditionnels, avant de poursuivre sa maturation pendant plus de 3 ans dans des fûts de 220 litres ayant contenu du Banyuls AOC, ce vin doux naturel typique des coteaux pentus du Sud méditerranéen.
Un profil aromatique inédit. Avec ses 44,1 % vol., le Small Batch Banyuls Cask Finish se distingue par une puissance maîtrisée, des notes de vanille, de raisins secs, de tarte aux quetsches sublimées par la douceur liquoreuse et solaire du Banyuls. La bouche est ample, chaleureuse, avec une longueur gourmande et complexe.
"Très jeune, j’ai été conquis par le Roussillon, ses paysages solaires et ses vins puissants. Ce lien personnel m’a poussé à collaborer avec des vignerons de cette région pour créer un cognac qui en porte l’empreinte." déclare Patrick Drouet.
Nom : Cognac Small Batch Banyuls Cask Finish
Édition : Limitée à 862 exemplaires.
Millésime : 2017
Cru : Petite Champagne
Élevage : 4 ans en fûts de chêne + 3 ans en fûts de Banyuls (220 l – AOC Banyuls, Pyrénées-Orientales)
Volume : 70 cl
Degré : 44,1 % vol.
Dégustation : J'ai apprécié ce Cognac Small Batch Banyuls Cask Finih à l'aspect ambré et aux parfums subtils du Sud, qui imprégne le palais et dépose sur la langue des saveurs délicates et originales. C'est un excellent compagnon à découvrir et à partager entre amis pour un moment de plaisir, qui peut accompagner, en particulier en plein air, un cigare cubain léger.
A propos de la maison Drouet
Patrick Drouet perpétue un savoir-faire familial d’excellence, alliant tradition et innovation pour offrir des cognacs et spiritueux de caractère. Chaque création reflète un engagement inébranlable envers la qualité et l’exploration de nouvelles expressions aromatiques.
YELLOW GIN
Pour la deuxième fois Sorgin Yellow sacré "Meilleur gin vieilli au monde".
Après une première victoire en 2021, ce gin vieilli en fûts s’impose à nouveau comme le Meilleur Gin vieilli au monde et récompensé d’une Double Médaille d’Or.
Cette double consécration (2 présentations, 2 victoires) au San Francisco World Spirits Competition, vient couronner un travail de précision et d’audace mené depuis 2017.
Créé en 2017 par Sabine et François Lurton, Sorgin est bien plus qu’un gin : c’est la rencontre de deux univers, celui du vin et celui des spiritueux.
Premier gin au monde élaboré à partir du cépage sauvignon blanc, il incarne le savoir-faire viticole transmis depuis plusieurs générations par la famille Lurton, allié à l’esprit novateur de ce gin distillé premium.
Là où la plupart des gins reposent sur une base d’alcool de céréales, Sorgin innove en utilisant une eau-de-vie de vin, enrichie de genièvre et d’un distillat de sauvignon blanc, offrant une signature aromatique unique, fruitée, herbacée et complexe.
Ainsi naît Sorgin «Yellow Gin», vieilli six mois en barriques de chêne ayant contenu des vins de sauvignon blanc de Pessac-Léognan (Bordeaux).
Chaque bouteille, numérotée à la main, révèle une richesse aromatique marquée par des notes boisées, fumées, épicées et vanillées, tout en conservant la fraîcheur du cépage.
Un travail d’orfèvre, reflet d’une maîtrise rare de l’alchimie du bois appliquée au gin.
SORGIN YELLOW GIN
Gin vieilli en fûts de chêne
- Autour de 42% vol. selon les éditions.
- Alcool neutre de vin.
- Distillat de genie vre et de sauvignon blanc.
- Elevage de 6 mois en barriques de chêne ayant contenues des vins de sauvignon blanc de Pessac-Léognan (Bordeaux).
BOTANIQUES
- Zestes de pamplemousse
- Zestes de citron vert et jaune
- Violette
- Genêt
- Bourgeon de cassis.
DÉGUSTATION
- Robe jaune pâle aux reflets d’or blanc.
- Nez complexe mêlant genièvre, fruits secs grillés, épices (poivre, gingembre, vanille) et fruits mûrs comme l’écorce d’orange.
- Bouche ronde et expressive, aux notes de litchi et d’orange amère, avec une finale délicatement amère sur la réglisse et l’armoise.
Chaque bouteille est numérotée à la main, en édition limitée.
Disponible chez les cavistes et en ligne.
Prix 58,90 euros.
Sabine et François Lurton poursuivent leur démarche d’exploration aromatique à travers la collection Yellow Sorgin Special Edition, une série de cuvées rares et confidentielles
320 à 640 bouteilles numérotées à la main, élaborées selon des méthodes d’affinage inspirées du monde du vin et des grands spiritueux.
Chaque édition résulte d’un vieillissement en fût unique, sélectionné pour ses caractéristiques singulières, avec l’ambition d’exprimer un nouveau visage du gin, tout en préservant l’ADN de Sorgin : fraîcheur, élégance et richesse aromatique.
- ÉDITION SPÉCIALE RUEDA : Élevée 6 mois en barrique de verdejo (blanc), cuvée Alegre de Campo Eliseo (Espagne), cette version séduit par son intensité fruitée.
Le nez évoque la nectarine, les fruits jaunes et l’ananas très mûr, accompagnés de notes lactées rappelant une douceur régressive.
En bouche, l’expression du fruit s’impose avec rondeur et gourmandise.
Tarif : 65 euros.
- ÉDITION SPÉCIALE NIZAS : Vieillie en barrique de syrah du Languedoc, cette cuvée révèle au nez un caractère pâtissier mêlé à la violette et aux fruits noirs.
En bouche, elle charme par ses arômes de butterscotch, de vanille et une texture onctueuse, avec une finale longue évoquant le caramel au beurre salé.
Tarif : 65 euros.
- ÉDITION SPÉCIALE PELISSERO : Plus audacieuse, cette édition est affinée en barrique de barbaresco (cépage nebbiolo, Piémont).
Elle dévoile un profil complexe aux accents de sous-bois, bois fumé, raisins secs et café. Son caractère balsamique, ses tanins fondus et sa profondeur en font une cuvée d’une grande intensité.
Tarif : 65€.
GIN ROSÉ SORGIN
orgin (sorcière en Basque) est le premier spiritueux de Sabine Jaren et François Lurton, vigneron et propriétaire de domaines à l’international, descendant d’une famille de viticulteurs installée à Château Bonnet dans l’Entre-Deux-Mers.
Sorgin est un Premium Distilled Gin, enrichi de plantes aromatiques et d’agrumes soigneusement sélectionnés. Basé sur une recette traditionnelle, Sorgin a été inspiré par la passion et la sensibilité particulière de François Lurton pour un cépage, le Sauvignon Blanc, afin de créer un Distilled Gin délicat et fruité.
S de Sorgin est la dernière création de Sabine et François Lurton.
S de Sorgin est un gin de vin 100% distillé à base de botaniques naturelles et françaises, hormis le pamplemouse.
Ce gin rosé allie la fraicheur du vin aux arômes naturels de pamplemousse rose, d'airelle et de figue française. Le résultat offre une acidité et une fraicheur équilibrée, très agréable à déguster. Les botaniques fruitées lui donnent un profil frais et léger, parfait pour ensoleiller vos apéritifs.
La couleur rosée est obtenue via une macération ( en plus des aromates traditionnels d'un gin ) de fruits et de fleurs. Cette macération va donner des arômes fruités et gourmands mais également conférer cette teinte ( qui peut venir du pamplemousse, de fruits rouges ou encore de pétales de roses en fonction des recettes ).
La robe rose pâle est soulignée par de légers reflets violets.
Le nez est fruité, marqué par des notes de fruits exotiques (litchi, banane mûre) et d’agrumes (citron, écorce d’orange). A l’aération des notes épicées (poivre noir) apparaissent.
La bouche est crémeuse et volumineuse. La finale est gourmande et fruitée, soulignée par des touches de fruits rouges et de figues fraîches.
S de Sorgin s’apprécie allongé d’un tonic premium, agrémenté de pamplemousse ou de fruits rouges.
Le prix 35,10€.
TEQUILA ESPOLON
Epsolon est une Tequila de tradition, une aventure au coeur du Mexique depuis 25 ans.
Espolòn est l’accomplissement d’un désir de longue date du maître distillateur Cirilo Oropeza. Ce grand connaisseur de la tequila aspirait depuis longtemps à créer une qualité si remarquable qu’il serait fier de la faire connaître au monde entier.
C’est ainsi que guidé par son expertise, sa formation d’ingénieur chimiste et son ingéniosité, il élabora Espolòn.
Une tequila premium, enracinée dans la tradition et l’excellence. Il ne restait plus qu’à la faire déguster et à asseoir sa réputation.
Espolòn est une marque qui célèbre l’esprit pionnier et la riche tradition de la tequila. Son nom, qui signifie «éperon» en espagnol, évoque l’audace et la persévérance nécessaires pour dompter l’agave et créer une tequila d’exception.
Chaque cuvée Espolòn raconte une histoire : celle de la Casa San Nicolás “NOM 1440”. La maison, inaugurée en 1996, est située au coeur de los Altos de Jalisco, surnommé “le grand cru de la tequila”, un des 5 seuls états méxicain à pouvoir en produire.
Un savoir-faire artisanal qui est transmis de génération en génération et une passion pour l’innovation qui ne cesse de se développer. “NOM” - Norma Oficial Mexicana : est un numéro unique qui identifie le producteur et l’origine de chaque bouteille de tequila.
Étiquette : Un hommage à la Journée de l’indépendance mexicaine, commémorant le jour où, en 1810, le père Miguel Hidalgo a inspiré une révolution.
MASTRO TEQUILERO- Jesús Susunaga
En tant que successeur du fondateur, Cirilo Oropeza, Jesús Susunaga perpétue avec fierté l’héritage construit à Casa San Nicolás, ancré dans la tradition et tourné vers l’innovation. C’est en 2021 que Jesús a obtenu le titre prestigieux de Maestro Tequilero à la suite du décès de Cirilo O. en 2020.
La gamme Espolòn propose une variété de tequilas, de la délicate «Blanco», sans oublier l’équilibrée «Reposado», à la douce et complexe «Añejo»
Espolon Taquila Blanco 40 %.
À l’oeil : Claire avec une teinte argentée
Au nez : Arômes floraux et fruités, accompagnés d’une touche de fraîcheur de citron vert et de subtiles notes poivrées
En bouche : Délicate, douce et généreuse
Conseil de dégustation En Paloma, le cocktail mexicain par excellence
La bouteille de 70cl est en vente au prix de 34,90€.
RHUM BRUGAL
Le Rhum Brugal 1888 illumine les fêtes avec un coffret lanterne.
Brugal illumine les moments de partage avec son coffret lanterne Brugal 1888, un voyage gustatif et sensoriel d’exception.
Ce magnifique coffret se transforme en lanterne lorsqu’on y place une bougie, diffusant une lumière douce et tamisée, idéale pour les soirées hivernales, rappelant la chaleur et la convivialité de la République dominicaine.
Depuis 135 ans, la famille Brugal, pionnière de la production de rhum en République dominicaine, perpétue l’art de l’élevage et de l’assemblage transmis par les Maestros Roneros depuis la fondation de la distillerie par Don Andrés Brugal en 1888. Jassil, bercée par les traditions familiales, devient en 2011 la plus jeune Maestra Ronera au monde et la première femme à diriger la création des rhums Brugal. Son expertise en sélection et élevage en fûts de sherry oloroso apporte innovation et nouvelles perspectives à la maison Brugal.
Le Coffret cadeau :
Brugal 1888 est présenté dans un somptueux coffret cadeau, parfait pour les fêtes de fin d’année. Ce coffret polyvalent se transforme en lanterne, illuminant les moments de convivialité et apportant une chaleur rappelant celle des soirées tropicales dominicaines. Le design élégant, aux couleurs bleues et dorées, fait écho au filet iconique qui entoure cette bouteille emblématique, symbole qui prend ses origines à la création de la distillerie quand les bouteilles étaient enveloppées d’un filet afin de les protéger lors des voyages.
Une double maturation :
Brugal 1888 est le fruit de l’expertise de la quatrième et de la cinquième génération de la famille Brugal. Ce rhum bénéficie d’une double maturation en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de sherry oloroso de Jerez, en Espagne. Vieilli exclusivement en République dominicaine et assemblé par les Maestros Roneros, il se distingue par une richesse aromatique, une complexité boisée et un équilibre inégalés. La première étape de maturation apporte des notes boisées, épicées, de vanille et de caramel, tandis que la seconde ajoute des notes de fruits rouges et une couleur ambrée profonde. Ce rhum complexe, sec et fruité se déguste pur, sur glace ou en cocktails.
BRUGAL 1888 EN COFFRET LANTERNE
Profil : Sec et fruité. Fruits secs, zeste d’orange, épices.
Nez : Douces notes de fruits rouges et fruits secs, raisins et dattes, complété d’une touche épicée avec de la cannelle.
Bouche : Un rhum bien équilibré et lisse avec du corps et du caractère. Des touches de caramel et de vanille, équilibrées avec de la pêche, du cacao et des clous de girofle.
Finale : La finale est longue et élégante avec une touche de miel.
Prix de vente conseillé : 50€ en caves - Disponible chez Nicolas.
PASTIS HENRI BARDOUIN
Le Pastis Grand Cru Henri Bardouin
Fruit d’un savoir-faire local inégalé, le Pastis Henri Bardouin s’impose chaque été comme le Pastis des grands moments : des moments de vie sous la chaleur estivale, mais aussi des moments clé dans sa conception, qui lui donnent un caractère unique. Deux produits fondateurs des Distilleries et Domaines de Provence ont été écompensés par des Prix : le Pastis Grand Cru Henri Bardouin et la Farigoule de Forcalquier.
- De l'Or pour les 70 ans de la Farigoule de Forcalquier :
Dégustée aux côtés de 25 autres liqueurs aux plantes, la recette des Distilleries et Domaines de Provence remporte pour la première fois de son histoire la Médaille d’Or du Concours Général Agricole. Une récompense bien méritée pour cette fabrication artisanale composée de thym sauvage, d’angélique et de verveine qui fête ses 70 printemps en 2024. Réputée pour ses vertus digestives, la Farigoule séduit par ses notes douces et légères.
Bouteille de 50cl - Prix 25,90€.
- De l'Argent pour le Pastis Grand Cru Henri Bardouin :
Plusieurs fois récompensé pour ses qualités d'exception, le Pastis Grand Cru Henri Bardouin, qui participe au Concours Général Agricole depuis 16 ans, s'est vu une nouvelle fois salué par le jury. Le Pastis Grand Cru Henri Bardouin intégre plus de 65 plantes et épices qui viennent d'au-delà des mers et océans, d'autres proviennent de Haute Provence, autour de Forcalquier.
Bouteille de 75cl - Prix 26,50€.
Autour de la médaille d'argent, le Pastis Henri Bardouin à modifié son étiquette ces dernières semaines pour gagner davantage en visibilité sur les éléments qui composent son identié et ceci tout en veillant à conserver l'ADN de cet assemblage unique. Les premières bouteilles faisant leur apparition.
Depuis 1990, les plantes autochtones font partie des 65 ingrédients qui composent la recette du Pastis Henri Bardouin Grand Cru. Ajoutées à cette base, des épices des quatre coins du monde comme l’anis vert, la badiane, la cannelle, la cardamome, la maniguette, la fève de Tonka, le clou de girofle, les poivres, la muscade... conjuguent leurs saveurs exotiques.
Elles ont mis fin à la domination de l’anis et de la réglisse pour donner naissance à un Pastis complexe, élégant, tout en nuances...
Au pied de la Montagne de Lure, près de Forcalquier, plus de 1.800 espèces végétales poussent à l’état sauvage. Sur les roches calcaires du Plateau des Mourres, une partie des plantes essentielles à la confection du Pastis Henri Bardouin sont à portée de main : thym, sarriette, sauge, romarin... Dans ce jardin extraordinaire, les arômes de ces essences locales prennent toute leur puissance. Entre climats méditerranéen et continental, le soleil ardent et les nuits fraîches ont aguerri les hommes et offert le terroir idéal aux plantes, autrefois médicinales, qui les ont soignées pendant des siècles.
Pour savourer la qualité et la complexité d’un volume de Pastis Henri Bardouin Grand Cru, il est recommandé de l’allonger de 6 à 10 volumes d’eau pure et fraîche.
Le Pastis Henri Bardouin Grand Cru n’a pas de limite de consommation. Rangé à la verticale entre 10 et 25° hors du réfrigérateur, il conserve parfaitement ses arômes dans la durée..
9, avenue Saint Promasse - 04300 Forcalquier - Tel : 04 92 75 00 58
Fumer est dangereux pour la santé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
