People : LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC - 75011

Le chef Cyril Lignac a ouvert le 18 novembre 2011 une pâtisserie boulangerie LA PATISSERIE CYRIL LIGNAC rue Paul Bert.
Le chef Cyril Lignac a ouvert le 18 novembre 2011 une pâtisserie boulangerie LA PATISSERIE CYRIL LIGNAC rue Paul Bert, en face de son restaurant Le Chardenoux.

Le chef pâtissier Benoît Couvrand qui arrive de la maison Fauchon dirige le labo et réalise les pains, les sandwichs, les salades, les viennoiseries, les macarons et les pâtisseries.

Les pains sont livrés dans les bistrots Le Chardenoux et le Chardenoux des Près.

Dans le choix des gâteaux, on se régale avec le Paris-Brest sous forme de trois choux, le baba à la chantilly vanille, le mille feuille à la vanille, les éclairs café ou chocolat ou caramel beurre salé, la religieuse caramelia et mangue-passion, la tarte poire chocolat, ou la tarte au citron.

24, rue Paul Bert - 75011 Paris - Tel : 01 43 72 74 88

Lire l'article et voir les photos de La Pâtisserie Cyril Lignac.


D'autres peoples

Le nouveau restaurant du chef Akrame Benallal
Le Fouquet's et Pierre Gagnaire
François Adamski - 33000
Jean-Paul Hévin
Portraits de chef

Pierre REBOUL, dans un vif décor harmonieux, conquiert Aix-en-Provence par une adéquate technique contemporaine et les jeux de textures de l’ultra gourmandise.  

En savoir plus

Flora Mikula est depuis juin 2012 à L'AUBERGE FLORA au 44, boulevard Richard Lenoir - 75011.

En savoir plus