People : JEAN-LOUIS NOMICOS

L'excellent chef Jean-Louis Nomicos quitte LASSERRE pour ouvrir son propre restaurant dans une adresse tenue secrète.

Mouvement de chefs chez Lasserre et au Plaza Athénée.

Début septembre 2010 Christophe Moret, chef du restaurant 3 étoiles du Plaza Athénée pendant six ans, prend la direction des cuisines du restaurant Lasserre aux côtés de la chef pâtissier Claire Heitzler fraichement arrivée du Ritz.

La place de chef du PLAZA ATHÉNÉE est confiée par Alain Ducasse à Christophe Saintagne.
L'excellent chef Jean-Louis Nomicos quitte donc les cuisines de chez LASSERRE pour ouvrir son propre restaurant dans une adresse qu'il entend conserver secrète.

People précédent

People suivant

D'autres peoples

Patrick Roger et Classic Malts

Jean-François Piège décoré

La Brigade Digitale de Bernard Boutboul et Lucien Bertotti

Cannes et Saint-Tropez

Voir toute la liste

Portraits de chef

Dans une petite rue, derrière la Comédie Française, Christophe Courgeau et Hervé de Libouton rompent la mascarade pour nous présenter une cuisine surprise,...

En savoir plus

Le chef nous a quitté début juillet 2026. Depuis avril 2011 Bertrand Grébaut était installé dans son restaurant SEPTIME 75011, à la suite de...

En savoir plus

;