People : EMMANUEL GIULIANI, DIRECTEUR DE "LA CAVE"

Souvent, la force d’une idée puise ses formes dans l'étrange généalogie d’une trajectoire.
Emmanuel Giuliani, 46 ans, parisien de Levallois mais en villégiature corse à Pianello, un petit village au dessus de Corte, juriste de formation, ancré dans le monde réel, croyait en sa bonne étoile.
Directeur Artistique dans l'industrie musicale pendant de nombreuses années, grand amateur de billard français qu'il ne pratique plus depuis vingt ans, il n'imaginait absolument pas devenir un orfévre du vin et créer un coffre-fort de belles bouteilles qui occupe aujourd'hui trois salariés.
... Lire la Suite


D'autres peoples

G..... P......
Les huîtres de Saint Kerber au Breizh Café
François Pelletier à La Ferrandaise - 75006
Régis Marcon et Confibio
Portraits de chef

Troyen turbulent adoubé par des comètes au firmament, au Lucas Carton, dans une maison iconique aux boiseries Art Nouveau sculptées par Majorelle, là-même...

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

;