People : ALAIN SENDERENS

Le concept du restaurant de l'hôtel Mama Shelter est signé Alain Senderens. Pour octobre.
Par Margaret Kemp
Ouvert le 5 septembre 2008 dans le XXe arrondissement de Paris, «l'hôtel urbain» Mama Shelter, fruit de la collaboration de la famille Trigano, Cyril Aouizerate et Philippe Stark, disposera bientôt d'un restaurant.
Son ouverture est annoncée pour mi-octobre et le concept est signé Alain Senderens
Mama Shelter

109, rue Bagnolet - 75020 Paris - Tel : 01 43 48 48 48


D'autres peoples

Jean-Luc Naret quitte les guides Michelin
Cuisine de L'Elysée
La Brigade Digitale de Bernard Boutboul et Lucien Bertotti
Le Metropolitan par Stéphane Pitré
Portraits de chef

Nogentais breton fleuré au houblon, galbé aux elfes GAGNAIRE et PASSARD, Edouard CHOUTEAU, par un chassé-croisé terrien iodé, un cache-cache floral...

Le chef Gilles Epié a vendu son restaurant Citrus Etoile à l'été 2017. Il est parti à Miami.  

;