People : CYRIL LIGNAC - 75011

Dans un superbe décor classé 1900, le jeune chef Cyril Lignac exprime son talent cette fois dans le registre des bistrots, pour le plaisir des gourmets.
Le bistrot Le Chardenoux qui a été repris le 18 Septembre 2008 est une institution dans ce quartier de haute bistronomie selon l'expression de Sébastien Demorand.
Menus à 24 et 29 €, à la carte à partir de 28 €. Ouvert tous les jours.
A suivre...

1, rue Jules Valles - 75011 Paris - Tel : 01 43 71 49 52
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.