Nouveauté : COMME CHEZ MAMAN - 75017

Ouvert en janvier 2011 par le chef Wim Van Gorp c'est COMME CHEZ MAMAN le restaurant qui s'impose aux Batignolles.
Ouvert en janvier 2011 par le chef Wim Van Gorp qui a travaillé chez Alain Ducasse et Jean Georges, avant d'installer son propre restaurant COMME CHEZ MAMAN pour proposer des produits du terroir de grande qualité.

Les plats sont prévus pour être servis pour 2 personnes et en portions copieuses ; les entrées et les desserts sont en version individuelle.

La carte nous régale avec les oeufs mayonnaise, les gnocchis de pomme de terre à la truffe, la poitrine de veau braisée, les Saint-Jacques à la plancha dans un bouillon aigre doux, et pour le dessert, la tarte Tatin, ou la banane flambée.

Formule du déjeuner à 15 € , à la carte de 20 à 54 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30. Fermé dimanche.
5, rue des Moines - 75017 Paris - Tel : 01 42 28 89 53
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.


D'autres nouveautés

Le Rouge Gorge - 75004
Sous les Cerisiers -75006
L'Instant d'Or - 75008
La Litote - 75007
Portraits de chef

Chamoniard circonstanciel, entrepreneur belmontais à la tête de l’écotable ISANA (75009) et d’un comptoir au Ground Control (75012), Jean-René CHASSIGNOL,...

Le Portrait du Chef Christophe RAOUX  a été écrit lorsqu'il était au Café de la Paix. Il est actuellement Premier Chef exécutif des Maisons Bocuse...

;