Les inconditionnels de la bacalhau viennent se régaler ici les autres spécialités ne sont pas à négliger non plus servies en généreuse quantité dans une ambiance chaleureuse et conviviale....
Un emplacement unique avec une décoration époustouflante. Ce bâtiment du 13eme siècle abrite le restaurant. Cuisine traditionnelle française revisitée aux goûts du jour, raffinée et savoureuse....
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Ce Portrait du Chef Alain SOLIVERES a été écrit lorsque le chef dirigeait la gastronomie du restaurant Taillevent.
Dans le 10ème arrondissement, avec la BRASSERIE VALMA des senteurs de Provence flottent sur le canal Saint-Martin.
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