Le restaurant sait proposer de belles préparations de poissons à ses fidèles clients et une cuisine de tradition française, dans le respect des recettes d'antan. La carte évolue au...
Pour un repas comptez de 10Euro à 40Euro.
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Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)
Posé au coeur de la Brière comme sur une île à la campagne, le jeune chef Eric Guérin sait harmoniser dans La Mare aux Oiseaux les saveurs des produits du marais,...
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