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LA CITY SUR LE TOIT DE LA GRANDE ARCHE

1, PARVIS DE LA DEFENSE

L'emplacement du restaurant La City est unique, sur la paroi Nord au 35ème étage de la Grande Arche, à 110 mètres de hauteur ; l'ouverture d'un...

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

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Découvertes

Le chef CLAUDE COLLIOT a ouvert son restaurant le 1er décembre 2009, en lieu et place du Dos de la Baleine , un restaurant qui contribua, en son temps, au succès du gay Marais. Voici que...

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