La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.     

Ouvert à Saint-Germain-des-Prés en juin 2021 le restaurant SHIRO du chef japonais Ushiro Hiroyuki propose une délicieuse gastronomie franco-japonaise. Vous allez adorer.