La City Sur Le Toit De La Grande Arche en Île-de-France

L'emplacement du restaurant La City est unique, sur la paroi Nord au 35ème étage de la Grande Arche, à 110 mètres de hauteur ; l'ouverture d'un restaurant sur le Toit de la Grande Arche de la Défense, est un événement.
L'accès se fait par les ascenseurs panoramiques, la montée est gratuite pour le restaurant.

Le restaurant La City est ouvert depuis septembre 2018, à la tête on trouve Jérôme Vigato le Directeur, le chef de cuisine Matthieu Dos Santos et en salle Geoffrey Wiart.
Selon la saison la carte annonce le Carpaccio de boeuf et avocats salsa ; les Coques cuites au four à l’huile d’ail ; le Gaspacho concombre à l’eau de rose et crevette ; le Cabillaud confit, légumes au vert primavera ; le ceviche de daurade ; la Farandole de légumes comme un Minestrone ; la Daurade vapeur accompagnée d’agrumes et avocats marinés ; la Pluma Ibérique laquée au sirop d’érable, mousseline de pommes de terre ; ou la Poitrine de Veau Chimichurri, petites carottes rôties citrons confits et pousses d’épinards.
Pour le dessert, le Tiramisu Amarena et nougatine ; le Soufflé chocolat, glace vanille gingembre ; Comme une tarte citron meringuée, sorbet coriandre ; la Salade de fruits rouges et Aloe Vera, sorbet basilic thaï ; ou la Salade d’oranges aux saveurs des Caraïbes.

Menu à 38Euro pour entrée, plat et dessert.
Les entrées sont à 12Euro, les plats à 23Euro, les desserts à 9Euro.
Service au déjeuner, de 12h à 14h30.
Snacking et cocktail jusqu'à 18h30.
Décor contemporain épuré, dans une salle lumineuse avec une grande hauteur sous plafond, d'immenses baies vitrées, et un mobilier confortable.
La privatisation du restaurant La City est possible le soir et les jours de fermeture.

Réservation conseillée.

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