Cet établissement confortable et luxueux se cache dans une zone industrielle et propose à sa clientèle une très belle cuisine classique à vocation gastronomique élégamment remise au goût du jour.
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Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...
Dans le 3ᵉ arrondissement, TERRA s’impose comme une adresse incontournable du Marais, le soir venu.
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