En cuisine du Le France , le chef Jérôme Brochot travaille de beaux produits. Selon la saison, la carte du restaurant Le France annonce les escargots de Bourgogne et...
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Portrait réalisé lorsque Eric Briffard était le chef du Cinq au George V Four Seasons Paris.
A quelques mètres du boulevard Saint-Germain, SÉTOPA, nouveau restaurant de Linda Lee, charme les papilles d’une savoureuse cuisine coréenne modernisée.
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