En cuisine du Le France , le chef Jérôme Brochot travaille de beaux produits. Selon la saison, la carte du restaurant Le France annonce les escargots de Bourgogne et...
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Belfortain bon tain jamais hautain, Eric LASSAUCE tient son petit restaurant contemporain d’une main de maître modeste.
Par Jean-Louis Galesne - De retour à Paris, la cheffe Amandine Chaignot a ouvert son restaurant POULICHE fin octobre 2019.
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