Portrait du chef Francesco Fezza lorsqu'il était à Paris dans le restaurant La Traboule. Désormais au Château de Théoule dans le restaurant...
Dans le 16ème, rue de Longchamp, le restaurant UNAGI de Kelly Amzallag et David Guetta revisite avec subtilité la cuisine japonaise.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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