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AUBERGE DE L'ILE JEAN-CHRISTOPHE ANSANAY-ALEX

sur l'ile Barbe

Au coeur du site remarquable de l'Ile Barbe l'Auberge de l'Ile Barbe est installée dans une belle bâtisse classée du 17e siècle.
Le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex propose une haute gastro...

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Portraits de chef

Ce Portrait du chef 3 étoiles Guy SAVOY, a été écrit lorsque le chef était rue Troyon. Il est désormais rive-gauche dans l'Hôtel de la Monnaie.

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Découvertes

Après leur premier restaurant, Rachel’s, rue du Pont–aux-choux, en 2014, Rachel Moeller  et ses associées, Maria et Birke, ont ouvert, depuis le 31 mai 2017, le long...

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