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AUBERGE DE L'ILE JEAN-CHRISTOPHE ANSANAY-ALEX

sur l'ile Barbe

Au coeur du site remarquable de l'Ile Barbe l'Auberge de l'Ile Barbe est installée dans une belle bâtisse classée du 17e siècle.
Le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex propose une haute gastro...

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Portraits de chef

Discret, presque secret, l’adorable « Chef des cuisines » de l’hôtel Fouquet’s Barrière, natif du Plouëc-du-Trieux, dans la vallée où la mer meurt, Jean-Yves LEURANGUER, MOF 1996,...

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Découvertes

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