Portrait réalisé lorsque le chef était dans le restaurant L'Astor. Eric Lecerf, 38 ans, « poulain » du grand Robuchon. Il dirige les fourneaux de l’Astor...
Ouvert depuis 2017, GEGEOR, le restaurant de Georges Laureau, séduit les gourmets d’une cuisine de tradition joliment revisitée.
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