Cuisine traditionnelle du terroir Alsacien. Menu à 15Euros. Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30. Réservation conseillée....
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Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.
A deux pas de la place des Abbesses, au MOM'ART, Grégory Cohen séduit par sa cuisine toute en délicatesse.
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