Dans cette splendide Chartreuse du 18eme siècle, au milieu des vignes se trouve une des tables les plus éblouissantes de France , la haute gastronomie inventive du chef Thierry Marx...
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Ce portrait a été réalisé a l'époque où le chef Nicolas Masse dirigeait les cuisines du Grand Hôtel de Saint-Jean-de Luz.
Avant même sa première étoile en mars 2024, il était déjà difficile de réserver une table à L’Impulsif. Rémi Laroque fait...
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