Proche de Clemont-Ferrand, le restaurant Le Radio érigé en 1930, appartient à Caroline Mioche et affiche 1 étoile Michelin. La cuisine du restaurant Le Radio est entre les mains du...
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Portrait réalisé lorsque Eric Briffard était le chef du Cinq au George V Four Seasons Paris.
Le chef Denny Imbroisi met parfaitement en valeur la cuisine italienne chez EPOCA, avec simplicité et générosité. Bravissimo.
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