Lédonien phocéen, autodidacte aventureux, savant conservateur des bienfaits turquoises, fou de l’Escoffier béant aux nomadismes imaginaires orientaux, du Liban au Japon,...
A deux pas de la Madeleine et des théâtres, MADIE charme les papilles d’une cuisine gourmande et généreuse. Allez-y !
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