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LE MOULIN D'ALOTZ FABRICE IDIART

chemin Alotz Errota

A Arcangues, le chef Fabrice Idiart a repris en février 2019 le Moulin d'Alotz des mains du chef Benoît Sarthou. Fabriche Idiart es...

OKER ETXEA

SOUS LES HALLES DE BIARRITZ

Sous les halles, un petit comptoir chaleureux.
Pour gens pressés qui savent prendre le temps de déguster.
Plats cuisinés, omelettes et sandwhiches.
Environ 7,6Euros.
Ouvert ...

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Portraits de chef

Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...

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Découvertes

Après avoir obtenu 1 étoile Michelin au Perreux-sur-Marne, Nelly et Jean Chauvel sont à Boulogne-Billancourt au 3B Jean Chauvel

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