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Remplacé en septembre 2025 par Le Bouillon Béarnais par Christian Etchebest. ************* Le talentueux chef Christian Etchebest a ouvert le 24 octobre 2017 sa 7eme " Cantine du Troqquet" à...
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Le restaurant Les Trois Marches du chef Gérard Vié est fermé. Remplacé par Gordon Ramsay.
Le restaurant LA RÉGALADE du chef Bruno DOUCET est devenu le restaurant emblématique des excellents bistrots de Paris.
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