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LA CANTINE DE LA SECTION

4, avenue du Bataillon de Joinville

Le talentueux chef Christian Etchebest a ouvert le 24 octobre 2017 sa 7eme "Cantine du Troqquet" à Pau sous la nom "La Cantine de la Section". En assosiation avec Jean-Bern...

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Portraits de chef

Nantais vendéen au geste digeste, sablais aux assiettes coquettes, dans une irréelle perspective, si bleue, si calme, sertie par une rêverie de pins penchés et de ficus...

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Découvertes

Tout proche de la place de La République dans le  restaurant LE BESLAY la cuisine est concue par la chef italienne Antonella Finelli.

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