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ALAIN DUCASSE A L'HOTEL DE PARIS LOUIS XV

A Monaco dans le Palace l'Hôtel de Paris, le restaurant Le Louis XV de Alain Ducasse devient le restaurant Alain Ducasse à Monaco début avril 2015. Le restaurant le Louis...

MAYA BAY - LE ROCABELLA

24, AVENUE PRINCESSE GRACE

Ouvert courant 2005 ce bel établissement attire la clientèle chic locale et internationale. L'établissement comprend deux restaurants sous la direction du chef Christophe Dupuy : un Restaurant Japonais d’une part,...

NOBU FAIRMONT MONTE CARLO

12, avenue des Spelugues

Le talentueux chef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa a ouvert un restaurant le 9 janvier 2014 au sein du luxueux hôtel Fairmont Monte Carlo. Nobu dirige 27 restaurants dans le monde. Parmi...

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Portraits de chef

Hanté par les apprêts de la couleur marine honfleuraise où scintillent tous ses rêves asiatiques, âme rodézienne en tête, Alexandre BOURDAS,...

Découvertes

Vous avez oublié les années 50 - ou vous ne les avez pas connues. Comment étaient donc les restaurants pendant la IVe République, avant 1959 ?  

A ne pas manquer

LE RELAIS PLAZA - HOTEL PLAZA ATHENEE

25, AVENUE MONTAIGNE

Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée. Les cuisines des restaurants...

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