Portrait réalisé lorsque le chef Romain MEDER était à Paris au Plaza Athénée. Il ouvre le restaurant Prevelle en lieu et place du restaurant Garance...
Sur l’élégante avenue Victor Hugo, JACQUES, le restaurant de Benjamin Konrad, propose des assiettes généreuses servies dans un esprit brasserie.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée. Les cuisines des restaurants...
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