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L'ESPRIT DU VIN

11, QUAI CHOISEUL

Depuis avril 2004 Laura Wengmuller a pris la Direction de cet élégant restaurant situé dans une dépendance du Palais de la Berbie, qui attire une belle clientèle de gourmets qui...

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Portraits de chef

Péruvien prodromique, seul inca constellé d’Europe étampé aux bouchons et maîtres lyonnais, Carlos CAMINO transmue avec intellection poétique la...

Découvertes

 A Paris, LA RHUMERIE c'est l'histoire du rhum, de la Martinique et des années glorieuses de Saint Germain des Prés. Et ça continu.

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