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LE FIN GOURMET

28, RUE GANNE

Le restaurant de Thierry Guilbault est un modèle de respect des traditions. Pour cela il puise dans les recettes du terroir local et les réinvente. Il fait même son propre pain.
Ce n'est donc...

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Portraits de chef

Forgeron gothique de ses intensités chromatiques, dans l’Atelier explosif arlésien de ses états d’humain trop humain indompté, effort pour rendre...

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Découvertes

Un excellent déjeuner lyonnais à Paris, dans le bistrot LA CUISINIÈRE LYONNAISE, sur la place Saint Ferdinand.

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