En hommage au chef disparu en mars 2018. Sage distingué dans ses rêveries de promeneur solidaire, Jean-Marie AMAT, seigneur lormontais, « maximin du grand sud-ouest »,...
A deux pas du Musée de la Vie Romantique, ZINCOU, le restaurant de Georges Laureau, séduit les gourmands de savoureuses tapas.
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