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EN METS FAIS CE QU'IL TE PLAIT

43, RUE CHEVREUL

Le restaurant du chef Katsumi Ishida régale les gourmets depuis l'an 2000.
La carte annonce la terrine de cochon au foie gras et pistaches, les joues de porc confites au pimento de Vera, le fil...

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Portraits de chef

Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.

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Découvertes

Il y a des rencontres quasi mythiques qu'il ne faut pas louper. Celle du jeune chef Alexandre COUILLON et du whisky Aberlour fait partie de celles-là !

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