Ce portrait a été réalisé a l'époque où le chef Nicolas Masse dirigeait les cuisines du Grand Hôtel de Saint-Jean-de Luz.

A l’intérieur de la gare Saint-Lazare, la Brasserie Lazare n’a rien d'un buffet de gare. Atmosphère intemporelle, esprit parisien par excellence, touche chic et...