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LE SCARAMOUCHE

4 PLACE NOTRE-DAME

Cette étape gourmande située juste en face de la cathédrale de Senlis, régale sa clientèle d'une cuisine classique remise au goût du jour par un chef qui sait soigner ses convives de préparatio...

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Portraits de chef

Nogentais breton fleuré au houblon, galbé aux elfes GAGNAIRE et PASSARD, Edouard CHOUTEAU, par un chassé-croisé terrien iodé, un cache-cache floral...

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Découvertes

Stéphane Malchow, le propriètaire de la célèbre BRASSERIE MOLLARD, ouvre deux nouveaux salons avec des verrières sensationnelles. 

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