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LA VERTE CAMPAGNE

HAMEAU CHEVALIER

Dans un coin de la campagne normande cette verte étape, abritée dans une ferme du 17eme siècle,à de nombreuses qualités pour séduire et pour justifier le voyage.
La cuisine...

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Portraits de chef

Portrait réalisé lorsque le chef était dans le restaurant L'Astor. Eric Lecerf, 38 ans, « poulain » du grand Robuchon. Il dirige les fourneaux de l’Astor...

Découvertes

C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac que l'on trouve PIERRE GAGNAIRE un Chef hors du commun qui sait délivrer une cuisine magique et pleine de surprises.  

A ne pas manquer
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