Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...
A deux pas du palais Brongniart et de l’Opéra Garnier, A NOSTE, restaurant de Maison Guy MARTIN, régale les gourmets de savoureux plats à partager.
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