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Traditionnelle

AUBERGE DU VIEUX GACHET

LE VIEUX GACHET - 5KM AU NORD EST DE NANTES
44470 CARQUEFOU - NANTES

L' Auberge de Françoise et Walter Lescot est posée au bord de l'Erdre et bénéficie d'un superbe panorama.
En cuisine, le jeune chef nous régale avec le foie gras...

Découvrir Auberge du vieux gachet

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Portraits de chef

Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...

Découvertes

C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac que l'on trouve PIERRE GAGNAIRE un Chef hors du commun qui sait délivrer une cuisine magique et pleine de surprises.  

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