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AUBERGE NAPOLEON

7 RUE MONTORGE

Cette vénérable maison a reçu la visite de Napoléon lors de ses passages dans la ville, et propose dans un superbe décor Empire, une cuisine classique raffinée qui est l'oeuvre...

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Portraits de chef

Champêtre chambraisien, bricoleur méditatif, Nicolas GUIGNARD, pouliné par Laurent Petit*** et Yves Camdeborde, dans sa Brasserie BRUNET, écotable 2024, gage une...

Découvertes

Posé au coeur de la Brière comme sur une île à la campagne, le jeune chef Eric Guérin sait harmoniser dans La Mare aux Oiseaux les saveurs des produits du marais,...

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