Cet hôtel situé à 4 kilomètres du centre de Châteauroux intègre un restaurant de gastronomie moderne. La carte annonce la tarte fine de tomate mozzarella, les crevettes et pamplemousse...
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Michel Rostang a vendu son restaurant au groupe Eclore.
Dans le Palace, le restaurant LE GEORGE se distingue avec une véranda lumineuse et la venue en cuisine du nouveau chef Simone Zanoni.
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