Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.
Ouvert depuis octobre 2022, au cœur du 10ème arrondissement, LA CANTINE FARMERS invite à déguster une savoureuse cuisine bistronomique.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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