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OCTOPUS

12, rue Boeldieu

Depuis janvier 2005, le restaurant Octopus est entre les mains du chef Fabien Lefevre, Meilleur Ouvrier de France.
Selon la saison, la carte du restaurant Octopus annonce le Tourteau rafraîchit...

PIERRE AUGE LA MAISON DE PETIT PIERRE

22, avenue Pierre Verdier

Le jeune chef Pierre Augé a participé en candidat à l'émission Top Chef de M6 dont il est sorti deuxième en 2010 et gagnant en 2014. Avant de s'installer ch...

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Portraits de chef

Le chef Patrice Gelbart tient le restaurant Youpi au Théâtre à Gennevillers. Ce portrait a été réalisé lorsqu'il tenait le restaurant "Aux...

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Découvertes

Dans la MAISON KAISEKI officie le très talentueux chef Hisayuki "Hissa" Takeuchi le cuisinier créatif le plus représentatif de la nouvelle cuisine japonaise. Entre le Pont Mirabeau et le Parc...

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