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LES SAISONS

Le restaurant de Henry-Louis Portier qui s'est glissé avec bonheur dans le cocon famiial de cette institution locale du confort et du chic "so british". Cuisine gastronomique de belle tradition...

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

Découvertes

Le restaurant YAM' TCHA est installé dans le quartier des Halles depuis le 25 mars 2009 par la jeune chef Adeline Grattard.

A ne pas manquer
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