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Gastronomique

HOTEL ET RESTAURANT L' ESPLAN

PLACE MEDEVIALE DE L'ESPLAN
26130 SAINT PAUL TROIS CHATEAUX

Cet ancien hôtel particulier du XVIème siècle est la demeure de Henriette et Claude Paulin aménagé en hôtel de charme et en gastronomique.
La Cuisine entre les mains du...

Découvrir Hotel et restaurant l' esplan

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Portraits de chef

Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...

Découvertes

Superbe découverte des talents du chef Hitoshi Minatani et de Victor Baraton-Dorat du restaurant FUGUE proche de la gare de l'Est.

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