Hardi confolentais, édition Top Chef 2012, Julien BURBAUD, au FANFAN, explore les points d’altérité entre sa visée étoilée et ses visions asiatiques....
Le jeune et talentueux chef Jules Monnet attire les gourmets dans le restaurant LE COMPTOIR DE LA TRABOULE installé dans le très chic 7éme arrondissement. Vous allez adorer.
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