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ARIA NOVA

4, rue Fred Scamaroni

En Corse, situé dans la haute ville de Bonifacio, le Aria Novapropose une cuisine gastronomique Corse basée sur les meilleurs produits locaux. Le chef Laurent Broussier travaille les produits de...

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Portraits de chef

Prétorienne sacrée au pays de MANDELA, aujourd’hui en son Château des Tesnières, Chantel DARTNALL, dans les pas de ces ancêtres huguenots bretons, touche par...

Découvertes

La gastronomie du restaurant de l'Hôtel Meurice où a exercé de septembre 2003 à la fin janvier 2013 le Chef Yannick Alléno est confiée en octobre 2013 au chef Alain Ducasse qui place une partie de...

A ne pas manquer

LE RELAIS PLAZA - HOTEL PLAZA ATHENEE

25, AVENUE MONTAIGNE

Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée. Les cuisines des restaurants...

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