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Traditionnelle

CHATEAU DE CASTEL NOVEL

10KM AU NORD PAR LA D901 ET D152
19240 VARETZ A 10KM DE BRIVE - LA - GAILLARDE

Établissement de luxe. Colette a vécu dans ce manoir du 13eme siècle entouré d'un vaste Parc.
Cuisine traditionnelle française nettement orientée vers le terroir corrézien.
Menus à 25Euro...

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Portraits de chef

Nogentais breton fleuré au houblon, galbé aux elfes GAGNAIRE et PASSARD, Edouard CHOUTEAU, par un chassé-croisé terrien iodé, un cache-cache floral...

Découvertes

Ouvert depuis 2017, GEGEOR, le restaurant de Georges Laureau, séduit les gourmets d’une cuisine de tradition joliment revisitée.  

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