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LA MARE O POISSONS - CHRISTOPHE MARIE

68, RUE EMILE HERBELINE

Dans son élégant restaurant moderne installé en Normandie, Christophe Marie réuni une cuisine métisée, un bonne cave à vins et une épicerie fine.
La cuisine est confiée au jeune...

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Portraits de chef

Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)

Découvertes

CHEZ JULIEN : face à l’Ile Saint-Louis, un magnifique écrin pour une belle cuisine de tradition.   

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