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BISTROT DE LA MARINE

96, BOULEVARD DE LA PLAGE

Le Bistrot de la Marine ouvert en 2010 par Jacques Maximin passe en mai 2016 entre les mains de Nicolas et Héloïse Bruneau.
Le grand chef Jacques Maximin à formé les plus grands cuisiniers.<...

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Portraits de chef

Lédonien phocéen, autodidacte aventureux, savant conservateur des bienfaits turquoises, fou de l’Escoffier béant aux nomadismes imaginaires orientaux, du Liban au Japon,...

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Découvertes

A deux pas de la place des Abbesses, au MOM'ART, Grégory Cohen séduit par sa cuisine toute en délicatesse.

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